Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł

InPost 13.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł DPD 25.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł

Kontakt

Jak kupować

Pomoc

Moje konto

▸ Pusty :-(

Physical Principles of Food Preservation

Name: Physical Principles of Food Preservation
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 06712719
Price: 1774.86 PLN
Availability: InStock

Daryl B. Lund

Język

Angielski

Książka Twarda

Kod Libristo: 06712719

Wydawnictwo Taylor & Francis Inc, czerwiec 2003

Examines the properties, conditions, and theoretical principles governing the safety and efficacy of... Cały opis

Kod Libristo: 06712719

1044 b

1 774.86 zł

Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 9-12 dni

common.delivery_to

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

Rising Tide Jeff Shaara

/ Miękka

42.30 zł

Discrimination at Work

/ Miękka

321.43 zł

Media and International Security

/ Twarda

575.81 zł

Songs of Life Sister Beverly

/ Miękka

38.81 zł

Tissue Regeneration in Endodontics Sandeep Kothamachu

/ Miękka

187.61 zł

Spatial Structures Martin J. Beckmann

/ Miękka

261.85 zł

Hormones in Human Amniotic Fluid A. E. Schindler

/ Miękka

261.85 zł

Mongols of the West Stephen A. Halkovic

/ Twarda

889.57 zł

Individualized Autism Intervention for Young Children Travis Thompson

/ Miękka

147.49 zł

La Kinase Ikke Et L Infection Par Le Virus de L H patite C Myriam Vilasco

/ Miękka

499.67 zł

Intergovernmental Fiscal Relations William Anderson

/ Miękka

204.27 zł

Na Ostrie Soznaniya Aleksey Gavryuk

/ Miękka

172.64 zł

Healing Verses of the Psalms

/ Twarda

115.45 zł

Listening to Ludendorff Brendan Whyte

/ Miękka

72.44 zł

Examines the properties, conditions, and theoretical principles governing the safety and efficacy of various food preservation, storage, and packaging techniques. This book analyzes methods to predict and optimize the nutrition, texture, and quality of food compounds while reducing operating cost and waste.

Informacje o książce

Pełna nazwa Physical Principles of Food Preservation

Autor Daryl B. Lund

Język

Angielski

Oprawa Książka - Twarda

Data wydania 2003

Liczba stron 640

EAN 9780824740634

ISBN 9780824740634

Kod Libristo 06712719

Wydawnictwo Taylor & Francis Inc

Waga 975

Wymiary 152 x 229 x 39

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności