phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł DPD 25.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Organizacja produkcji gastronomicznej Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych

Język PolskiPolski
Książka Miękka
Książka Organizacja produkcji gastronomicznej Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Anna Kmiolek
Kod Libristo: 12873176
Wydawnictwo WSiP, grudzień 2012
Podrecznik do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych realizujacy tresci z zakresu cz... Cały opis
? points 51 b
86.51 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy do 4 dni
Polska common.delivery_to

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP Zapowiedź
Grandmaster of Demonic Cultivation: Mo Dao Zu Shi (Novel) Vol. 5 (Special Edition) Mo Xiang Tong Xiu / Miękka
common.buy 75.04 zł
TOP
Ako sa zbaviť zvyku byť sám sebou Joe Dispenza / Miękka
common.buy 65.86 zł
Zapowiedź
Highly Recommended 2: Student's Book Trish Stott / Miękka
common.buy 96.89 zł
Pojednání o Upírech Dom Calmet / Twarda
common.buy 34.02 zł
Totengeld Kathy Reichs / Miękka
common.buy 38.11 zł
Parole crociate 1. livello elementare Ciro Massimo Naddeo / Karta
common.buy 55.08 zł
Vademecum matura Chemia Król Iwona / Miękka
common.buy 37.61 zł
Kukuryku Gra Towarzyska / Gra
common.buy 34.32 zł
Miraculous T02 / Miękka
common.buy 47.09 zł
Ошибки мозга. Невролог рассказывает о странных изменениях человеческого сознания / Twarda
common.buy 82.82 zł
Etyczny utylitarysta Edmund Rygier w Teatrze Polskim w Poznianiu (1896-1908) Przybyszewska Alicja / Twarda
common.buy 46.39 zł
Microsoft Excel 2019: VBA i makra Jelen Bill / Miękka
common.buy 82.12 zł
Dzienniki. Tom II: Lata 1960-1968 Tatarkiewicz Władysław / Twarda
common.buy 84.22 zł
PACK TS7.HIELO+ESTUCHE TEA STILTON / Miękka
common.buy 83.32 zł
Organ Transplantation in Religious, Ethical, and Social Context William DeLong / Twarda
common.buy 549.27 zł
Discurso militar en que se persuade y ordena la guerra contra los turcos / Miękka
common.buy 52.68 zł

Podrecznik do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych realizujacy tresci z zakresu czesci 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedze i uczy umiejetnosci potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesow produkcji oraz oceny jakosci sporzadzonych potraw, a takze opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i polprodukty, kalkulowania cen potraw i napojow oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykladami i cwiczeniami wskazujacymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Informacje o książce

Pełna nazwa Organizacja produkcji gastronomicznej Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych
Autor Anna Kmiolek
Język Polski
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2013
Liczba stron 152
EAN 9788302135934
ISBN 8302135933
Kod Libristo 12873176
Wydawnictwo WSiP
Waga 250
Wymiary 170 x 240 x 7
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo