Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł

InPost 13.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł DPD 25.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł

Kontakt

Jak kupować

Pomoc

Moje konto

▸ Pusty :-(

Impact of Processing on Food Safety

Name: Impact of Processing on Food Safety
Brand: Springer Science+Business Media
SKU: 01379035
Price: 794.37 PLN
Availability: InStock

Lauren S. Jackson

Mark G. Knize

Jeffrey N. Morgan

Język

Angielski

Książka Twarda

Kod Libristo: 01379035

Wydawnictwo Springer Science+Business Media, kwiecień 1999

This book represents a comprehensive overview of safety issues relating to food processing. There is... Cały opis

Kod Libristo: 01379035

467 b

794.37 zł

Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 13-16 dni

common.delivery_to

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

Zednáři v boji proti křesťanství Jiří Sahula

/ Miękka

13.56 zł

Oleandr Marcin Kurek

/ Miękka

19.85 zł

Hranice zapomnění Sergej Lebeděv

/ Twarda

61.16 zł

Nemčina slovníček neuvedený autor

/ Miękka

23.44 zł

Physicist and the Philosopher Jimena Canales

/ Miękka

116.35 zł

Economics of the U.S. Commercial Airline Industry: Productivity, Technology and Deregulation Ivan L. Pitt

/ Twarda

794.37 zł

Ins Ungebundene gehet eine Sehnsucht Christa Wolf

/ Miękka

66.95 zł

This book represents a comprehensive overview of safety issues relating to food processing. There is a discussion of food processing and its effects on nutrtional quality, the formation of toxic compounds, and the destruction of detrimental contaminants. Topics also include the effects of processing on microbial safety and chemical safety of food.

Informacje o książce

Pełna nazwa Impact of Processing on Food Safety

Autor Lauren S. Jackson, Mark G. Knize, Jeffrey N. Morgan

Język

Angielski

Oprawa Książka - Twarda

Data wydania 1999

Liczba stron 270

EAN 9780306460517

ISBN 0306460513

Kod Libristo 01379035

Wydawnictwo Springer Science+Business Media

Waga 1670

Wymiary 178 x 254 x 18

Kategoria

Medycyna i opieka zdrowotna > Medycyna – zagadnienia ogólne > Zdrowie publiczne i profilaktyka medyczna > Zdrowie publiczne i edukacja zdrowotna > Dietetyka i żywienie

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności

Matematyka i nauki ścisłe > Biologia / Nauki o życiu > Biochemia

Matematyka i nauki ścisłe > Chemia