Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
DPD 25.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Jak kupować
Pomoc
Dostawa
InPost 13.99 zł
Poczta Polska 18.99 zł
Paczkomat 13.99 zł
DPD 25.99 zł
ORLEN Paczka 10.99 zł
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
Doradca ds. zakupów
Jesteśmy tu dla Ciebie!
(32) 444 93 66
Moje konto
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści.
Załóż konto bezpłatnie
▸
Pusty :-(
0
Elaboración casera de carne y embutidos
Język
Niemiecki
Niemiecki
Książka
Miękka
El sacrificio de los animales. Valoración de la carne. Fundamentos de microbiología. Maduración y pu...
Cały opis
Kod Libristo: 12987388
?
57 b
57 b
96.62
zł
Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 4-6 dni
common.delivery_to
common.delivery_to
30 dni na zwrot towaru
El sacrificio de los animales. Valoración de la carne. Fundamentos de microbiología. Maduración y putrefacción de la carne. Despiece de la canal. Las tripas. Embutidos crudos. Embutidos cocidos. Embutidos escaldados. Productos curados de larga duración. Productos cárnicos curados y cocidos. Ensaladas, productos gelatinosos, fiambres en gelatinas y otras especialidades. Conservación de la carne y de los productos cárnicos. Condimentos. Intoxicaciones alimentarias. Mataderos y salas de despiece no industriales. Selección de disposiciones legales.
Informacje o książce
Pełna nazwa
Elaboración casera de carne y embutidos
Autor
Eberhard Schiffner
Język
Niemiecki
Niemiecki
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
1996
Liczba stron
302
EAN
9788420008042
ISBN
8420008044
Kod Libristo
12987388
Wydawnictwo
Editorial Acribia, S.A.
Waga
540
Wymiary
170 x 240
Kategoria
