phone (32) 444 93 66
LIBRISTO 0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
InPost 13.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł DPD 25.99 zł ORLEN Paczka 10.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować

Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure

Język NiemieckiNiemiecki
Książka Miękka
Książka Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure Bernd Larisch
Kod Libristo: 09206131
Wydawnictwo Utz Verlag, listopad 2014
Behandelt wird die Maillard-Reaktion von Ascorbinsäure mit Proteinen. In Modellreaktionen wurde Asco... Cały opis
? points 126 b
214.76 zł
Na zamówienie Wysyłamy za 3-5 dni
Polska common.delivery_to

30 dni na zwrot towaru

Mogłoby Cię także zainteresować

Dramatic Critic Charles Morgan / Miękka
common.buy 146.44 zł
Unicorn Jokes for Kids and How to Tell Them Rich Linville / Miękka
common.buy 38.90 zł
Get Set for Psychology Peter Wright / Miękka
common.buy 102.42 zł
Train Driver Tests: The Ultimate Guide for Passing the New Trainee Train Driver Selection Tests: ATAVT, TEA-OCC, SJE's and Group Bourdon Concentration Richard McMunn / Miękka
common.buy 69.91 zł
Beyond Ke'eaumoku Brenda L. Kwon / Miękka
common.buy 134.54 zł
Budworth and the Safe Bet John Jansen / Miękka
common.buy 54.41 zł
Choices Lenny Smith / Miękka
common.buy 108.93 zł
Green Balls: The Adventures of a Night-Bomber (Wwi Centenary Series) Paul Bewsher / Miękka
common.buy 127.13 zł
Now That You Are Awake Gordon Bruce Waldie / Miękka
common.buy 87.92 zł
Camptothecins in Cancer Therapy Val R. Adams / Miękka
common.buy 1 167.59 zł
Buoyant on the Blackstuff: (Me, Marathons, Maggie and Merseyside) (1982-1992) Tony Peacock / Miękka
common.buy 93.92 zł
Tourismuspolitik in OEsterreich Daniel Nockler / Miękka
common.buy 247.87 zł
Christianity and Rabbinic Judaism Jonas E. Alexis / Miękka
common.buy 164.65 zł

Behandelt wird die Maillard-Reaktion von Ascorbinsäure mit Proteinen. In Modellreaktionen wurde Ascorbinsäure mit aliphatischen Aminen und N -Acetyllysin, als Modell für die Lysinseitenkette in Proteinen, umgesetzt. Fünf neue Maillard-Produkte, die Bedeutung in Lebensmitteln oder auch im menschlichen Organismus haben können wurden isoliert und identifiziert.§Weiterhin wurde die Reaktion von Ascorbinsäure mit dem DNA-Nukleotid Guanosin untersucht. Die Isolierung und Identifizierung von vier neuen Produkten aus dieser Reaktion wird beschrieben.

Informacje o książce

Pełna nazwa Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure
Autor Bernd Larisch
Język Niemiecki
Oprawa Książka - Miękka
Data wydania 2015
Liczba stron 142
EAN 9783831680771
Kod Libristo 09206131
Wydawnictwo Utz Verlag
Waga 188
Wymiary 145 x 205 x 7
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo