Aprendiendo a degustar vinos en sitios web

"Aprendiendo a degustar vinos en sitios web" se propone caracterizar el discurso de divulgación científica a partir de tres parámetros. El primero es su didacticidad, una de las facetas menos estudiadas de este tipo textual. El segundo es el dominio disciplinar: la degustación o análisis sensorial de los vinos. A partir de esta selección, se espera contribuir al esclarecimiento y sistematización de estrategias de producción del discurso divulgativo en un campo del saber que en el último tiempo se ha tornado cultural y socialmente relevante y que, por lo mismo, el enólogo especialista ha empezado a compartir poco a poco con el gran público, por medio de la práctica divulgativa. El último parámetro es el soporte de los textos analizados. Hasta el momento, la mayor parte del corpus para el estudio del discurso de divulgación se ha formado con artículos impresos extraídos de diarios y revistas. Ciertamente, el vuelco masivo del público hacia la red como fuente de información justifica que estudiemos este entorno comunicativo virtual, una de las más poderosas y convocantes vías de divulgación de conocimiento científico en la actualidad.